风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

ze: 14px; line-height: 28px;">中国中小企业协会今天14日）发布，1月中国中小企业发展指数为89.2，比上个月上升0.2点，高于2023年同期。各分项指数和分行业指数也是涨

ze: 14px; line-height: 28px;">新华社北京12月14日电记者 高蕾）记者14日从民政部获悉，民政部、全国老龄办近日发布《2022年度国家老龄事业发展公报》。公报显示，截至2

ze: 14px; line-height: 28px;">光明日报北京12月29日电 记者鲁元珍29日从财政部获悉，近日，根据增发国债项目实施工作机制确定的第二批项目清单，财政部下达第二批国债资金预

12月23日，河南省安阳市中级人民法院对党志军犯故意杀人罪一案进行一审公开宣判，以故意杀人罪判处被告人党志军死刑，剥夺政治权利终身。事件回顾2024年8月7日傍晚，河南漯河市郾城区法院立案庭副庭长、一

ze: 14px; line-height: 28px;">《 人民日报 》 2024年01月12日 第 01 版）本报北京1月11日电 记者王政）记者11日从中国汽车工业协会获悉：2023年，我国汽

ze: 14px; line-height: 28px;">新华社海口12月8日电记者 温竞华 叶昊鸣）交通运输部副部长王刚8日表示，我国新能源营运汽车规模目前已达到164万辆，其中新能源公交车约54

ze: 14px; line-height: 28px;">新华社北京12月19日电 记者 彭韵佳） 据国家医保局19日消息，目前全国各省份2023年医疗服务价格调整的评估工作均已完成，评估符合启动条

集训队拓展训练在国足集训营尚未集中的时候，关于这支队伍的集训安排便备受关注。此前网上流传着一份“国家队训练记录”其中有氧跑练习就达到了每天45000米。不过，中国足协人士已经在

近日，广东省家具协会公布了一组最新数据，去年广东家具平均单价1092元/件，同比1059元/件上涨3.1%，比全国平均单价约高三成左右。广东家具制造业是全省的优势传统产业，“优质优价”路线的底气在哪

ze: 14px; line-height: 28px;">本报广州1月23日电 记者贺林平、姜晓丹）记者23日在广东省十四届人大二次会议上获悉：广东省2023年地区生产总值达13.57万亿元、同比增

ze: 14px; line-height: 28px;">数据来源：国家市场监督管理总局制图：沈亦伶本报北京2月9日电 记者林丽鹂）据国家市场监督管理总局中国物品编码中心统计：2023年登记使用商品

8月24日，为期5天的第41届国际体联艺术体操世锦赛在巴西里约热内卢落下帷幕，中国队在收官日获得集体5带单项金牌和3球2圈铜牌。本届世锦赛上，由王澜静、丁欣怡、蒲彦竹、刘妙婷、张馨艺、赵婉竹组成的中国

ze: 14px; line-height: 28px;">新华社北京12月8日电记者 吴雨）近期，多家商业银行积极与房地产企业座谈调研，加大对民营房企的贷款投放力度。记者8日了解到，11月以来，工、

ze: 14px; line-height: 28px;">光明日报北京12月29日电记者温源）国家外汇管理局29日发布的数据显示，2023年前三季度，我国经常账户顺差继续保持在合理均衡区间，跨境投资

ze: 14px; line-height: 28px;">《 人民日报 》 2024年02月20日 第 08 版）本报北京2月19日电 记者吴秋余）中国人民银行近日发布的数据显示，2024年1月，我

近日，工信部通报最新一批侵害用户权益行为的APP快看看你手机里有没有？工业和信息化部通报存在问题的APPSDK）名单APP侵犯个人权益案例屡见不鲜使用APP时怎样才能更好保护个人信息呢？1．切记要通过

ze: 14px; line-height: 28px;">光明日报北京12月29日电记者温源）国家外汇管理局29日发布的数据显示，2023年前三季度，我国经常账户顺差继续保持在合理均衡区间，跨境投资

ze: 14px; line-height: 28px;">《 人民日报 》 2024年02月21日 第 02 版）本报北京2月20日电 记者罗珊珊）记者20日从商务部获悉：自2023年7月起，商务部

ze: 14px; line-height: 28px;">《 人民日报 》 2024年01月29日 第 02 版）本报北京1月28日电 记者吴秋余）中国人民银行发布数据显示：截至2023年末，本外币